石神井公園駅前には、「クィーンズ伊勢丹」「イトーヨーカ堂」「西友」等々、色々なスーパーがある。今まで行ったことのない「ライフ石神井公園店」、駅から4~5分西に歩く(店のHPには、3分と書いてあった)。
初めて店に入り、すぐ左手に”白石農園”と書かれたコーナーがあった。
白石農園の野菜がここに置かれているのだと、びっくりするやら嬉しいやら!
練馬区農業体験農園『大泉 風のがっこう』を主宰されている。
白石さんの講演会は二度聞かせていただいている。江戸時代初期からの農家を守り続けている方。
白石農園の隣に移転してからは、行っていないが”La毛利”というレストラン。
白石さんの知り合いの方で、ここの野菜をつかっている。以前は、確か保谷駅近くでお店をやっていて、2,3回食事したことがある。近いうちに訪ねてみたいな。
ライフでの一回目の買物では、練馬大根・紅芯大根・もみじスティック・しょうがを購入した。
二回目は、里芋・葉付き人参・小松菜。
紅芯大根はサラダや浅漬け、もみじステックは茹でて胡麻ドレッシングで。
里芋は、鶏のぶつ切りと高野豆腐で煮物に。
人参の葉は、細かく切って煎り卵に。
人参は、ココナッツミルクを入れたチキンカレーに。
野菜は、食の基本ですね。