新型コロナウイルスの感染が広がっているいま、家で過ごす時間が増えた。
パソコンに向かって会社の仕事もできるし、合間に、キッチンでブロッコリーやホウレンソウを茹で
たり、時間のかかる煮物を作ってみたり。
三匹の猫と遊んだり、河川敷や石神井公園を歩いたり、本を読んだり…。
生活クラブ生協から届く食品が週に一回。足りないものをスーパーで買い物するのが、週に一回位。
今までより増えたのは、アマゾンでの買い物。
今までは、食料品を買うことは少なかったが、今回は色々買ってみた。
月/５００円のアマゾンプライム会員なので、ほぼ翌日には届く。
納戸に鎮座しているホームベーカリーを出してみた。９～１０年前のもの。数回しか使ってない。
さっそく、アマゾンで強力粉とイーストを買った。
北海道産の『春よ恋』～名前がいいなあ～。
トリセツ（取扱説明書）を開きながら考えた。私が絶対に捨てられないもの→トリセツ！
強力粉・バター・三温糖・塩・水・ドライイースト、これをホームベーカリーに入れて、スイッチをポン！
四時間後の焼き上がりを待つだけ。
外側がカリカリ、中はホカホカ。こんなに美味しく焼けるとは考えてもいなかった。
十年もほったらかしでゴメンナサイ…。
やはり、時間のゆとりがある生活だから、こんなこともできるのだ。
こんな私を一番喜んでくれているのは、猫達である（特に、大吾朗）！
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