「パリパリのり切り隊」
とっての裏側は、細かいとんがりがある。
赤いシートの上に海苔をのせ、白いとんがり部分を数回前後させる。
海苔の表面(目にみえないくらいの)に細かい穴があく。
おにぎりに巻いた海苔、お弁当にのせたのり弁を口にしても、かみ切りやすい。
キャップを開ける時、真空パックされた蓋を開ける時使うと便利。
実家から送られてきた”塩皮くじら（ミンク鯨）”。
新潟の定番料理。鯨の皮を塩漬けにしたもの。
夕顔、ナスなど入れ、味噌味で。
たまらなく美味しいのだ。
塩くじらは、なかなか手に入らないが、あったら夏を乗り越える一品である。
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